Keďže máme nedostatok veľmi zrelých sudov, master blender Allen Smith vytvára iba jednu ročnú sériu tohto nápoja. 1703 Master Select je zmes rumov vyrábaných v kolónovom destilačnom prístroji a kotle s periodickou destiláciou, ktoré majú 10 až 30 rokov. Od jej uvedenia na trh v roku 2009 velebili odborníci na rum na celom svete aromatický profil 1703 za eleganciu a zložitosť, ktoré nájdete v sile a jemnom finiši tohto nápoja. Allen Smith ručne vyberá každý súdok, aby zabezpečil tento oceňovaný profil 1703. Táto cenná séria sa potom ručne fľašuje, ručne sa na ňu prilepia etikety a ručne sa zabalí, preto sa za rok vyrobí iba obmedzené množstvo. Aby ste naplno ocenili buket zložitých tónov, najlepšie je vychutnať si 1703 Master Select čistý. Ak máte radšej rum s ľadom, odporúčame pomalšie sa topiaci guľatý ľad vyrobený z očistenej vody. Toto zabraňuje riedeniu a zachová jemnejšie tóny tohto rumu.